Кулинарные фрики

[Пилигрим]

www.diary.ru/~Ega/p109675439.htm

Порвало моск внафиг.
Не...я тоже не очень люблю выкидывать продукты...уговариваю себя выкинуть плесвенелый хлеб пару дней точно, придумывая "а вдруг что можно".
Моя готовка по принципу "я его слепила из того что было" до такого фанатизма не доходит. Не нравится мне запах или цвет - однозначно выкину без попыток реанимировать, дабы потом не нуждаться в услугах реаниматоров моей организмы не хрупкой, но таки лубимой

Сообщество сие нежно люблю, но выносят записи про продукты стопицотлетней давности "завалявшиеся в холодильнике". А советы по "утилизации" типа "обвалять в кляре и зажарить...ммм...монифик" убивают наповал. Крик души о том, что можно приготовить из кожурок семечек считаю просто апофеозом любви к женским "из ничего" сделать "кучу всего" иногда ключевым словом является, увы, "куча"

Я верю в творческое начало в любом человеке, но оладушки из березовых пенечков на новый год...магисса, чувству. что и эта сказка станет скоро былью))

Может устроим конкурс на на блюда-утилизации из того, что выкинуть жалко а съесть страшно?!

Например:
Печенье из семечковой кожуры

нам потребуется

100 грамм свежих кожурок от семечек
150 грамм муки
1 яйцо
2 столовых ложки тростникового сахара
200 грамм водки.

Кожуру слегка обжарить на сухой сковороде, измельчить слегка в блендере, добавить муку, сахар, взбитый в крепкую пену белок, вымесить гладкое эластичное тесто, которое поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. и вырезать стаканчиком из него печенки. Смазать желтком и запечь до золотистого цвета. Подавать с сыром, запивать 200 граммами водки на всякий случай

@темы: Чердачная пыль, "Я"&"Д"

Comments

[Домовой]

Я чуточку не в тему, но сегодня видно "утилизация" повальное явление.
yilinskaya.livejournal.com/601313.html

[Рыж.]

наверно у меня где-то что-то атрофировалось... Ну да, согласна сам факт конечно жжёт, но комменты... что за тумая монера блогеров постить ответы типа "вопрос месяца" или "подписался на комменты (обязательно что-то про попкорн)"... я бы даже внимания не обратила... подумаешь, человек-жмот... с кем не бывает, у меня мама такая...

[Пилигрим]

Домовой ))) агась

Рыж. аналогично, шефф!

[Рыж.]

пс: тя сегодня ждать?

[Пилигрим]

нет...гости съели мой мозги я нытик непозитивный ((

[Рыж.]

а ж могла стать почётной жилеткой

[Пилигрим]

нет!!! это не выплакивается, это съедает моск!!! так что сейчас я в себя приду малость и на следующей недели, если катаклизмов не будет, то забизательно приду тебя тискать =)

[Рыж.]

шослучиось!?