Что делают пполне себе порядочные пилигримы, когда настроение ниже плинтуса? Готовят....в 11 часов ночи...
О, баклажанчики...терпеть ненавижу...настругала я три особи поперек и на все эти открытые раны соли насыпала. Потом посидела, одумалась, конечно. Смыла ее нафиг и на сковородине обжарила...и настроение от таких издевательств даже поднялось.
Кабачковые пластики жарятся с двух сторон, выкладываются на протвинь, гидэ в художественном беспорядке накрошено сливошное маслице. Сверху пришлепнуть кружком пемедорчега.
В миске смешать сметану, морально и физицки раздавленный чеснок и вдрызг растертую брынзу и ещекакойнибудь сыр, чтобы не сильно солено. Ну понятно, по вкусу всякие там специи и прочую бню. Всем этим месивом обвазюкать баклажаны с пемедорками и упихнуть в духовку.
Кстааати...лучче в 11 вечера это не готовить, ибо баюшки-баю будет где-то в час и совсем не вечера, а очень даже ночера. Как только сыр расплывется и зарумянится так же как мое настроение, все это вытаскивается и раскладывается по тарелкам.
Спать мну легло уже довооольное...правда ели мы все это уже на следующий день, но это уже сооовсем другая история...